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李榮嶺:淺談奶牛場管理中的幾個關鍵問題

 

2017中央一號文件提出:“加快品種改良,大力發展牛羊等草食畜牧業。全面振興奶業,重點支持適度規模的家庭牧場,引導擴大生鮮乳消費,嚴格執行復原乳標識制度,培育國產優質品牌。”對我國奶業發展提出了更高的要求。

近幾年,受國際乳品價格較低的影響,我國生鮮奶的收購價格一直處于低位,奶牛養殖效益較低或瀕臨虧本的邊緣。奶牛場如何能節本增效,度過目前的困難時期,享受國家乃至世界奶業的紅利,是擺在奶牛場管理者面前的一個問題。

近日,山東奧克斯畜牧種業有限公司育種專家李榮嶺做客山東廣播電臺鄉村頻道直播間,就奶牛場育種、管理等關鍵問題向廣大奶農進行解答。

、如何制作優質全株玉米?

全株玉米青貯適口性好、消化率高,是奶牛優質的青粗飼料之一。制作出優質的玉米青貯飼料,需要注意以下幾點:一是掌握好青貯玉米的收割時期,含水量在65-70%為宜;二是要切細揉碎,切割長度在0.65-1.25cm,最好有揉搓的程序;三要壓實蓋嚴,著重在青貯窖的邊角及上面,防止青貯玉米腐敗變質。

二、牛臥床設計和使用要點有哪些?

臥床是奶牛趴臥休息的地方。干凈舒適的臥床有利于保護奶牛的乳房,保證產奶量。研究表明,高產奶牛每天在臥床上的時間可以達到12小時以上,因此,牛臥床已成為新建奶牛場的“標配”。牛臥床的設計要科學合理,根據所飼養奶牛的品種及體格大小,設計好臥床的大小尺寸,調整好胸擋板、定位欄桿的距離,讓奶牛既有一個舒服的趴臥姿勢,又不把糞便排在臥床上。另外,臥床需要定期添加墊料,平整疏松床面,清除糞便等,保證臥床干凈和舒適,提高奶牛的上床率。

三、奶牛場如何正確地選種選配?

“種、料、管、病”是影響奶牛養殖效益的四個主要因素,其中“種”占40%的比重。奶牛是否高產,“種”的好壞是決定因素,因此一定要重視奶牛的遺傳改良。作為一個奶牛場,要了解自己牛群的優點和缺點,才能選擇適合的種公牛凍精。避免“貴的就是好的”、“配上就是好的”的片面觀點,要關注公牛的綜合性能指數、繁殖性狀、體型等育種值,充分利用公牛的優秀改良能力,避免有害性狀的累積。在選擇種公牛之后,還要通過選配來避免近交,提高下一代的遺傳進展。

四、奶牛場數字管理的重要性?

目前奶牛場的規?;潭戎饾u提高,傳統的管理方式已經不適合牛群的精細化飼養,數字系統正逐步成為牧場管理的有效工具。在此,建議安裝牛場管理軟件。一款好的管理軟件,能統計分析很多表面看不到的問題,避免損失,提高養殖效益。其次,建議參加奶牛生產性能測定。奶牛生產性能測定,簡稱為DHI,就是對奶牛泌乳性能及乳成分進行測定并建立完整的記錄體系,是奶牛數字化育種技術的核心和基礎。DHI測定技術可成功應用于奶牛乳房健康管理、奶牛飼料營養調整、選種選配及其他日常管理。

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